本帖最后由 denison860415 于 2016-4-5 16:15 编辑
老话说得好吃饱才有力气干活，哈哈哈。吃得饱心情好，下注才稳健，今天嫣然带你尝一尝黑龙江的美食！
人参石膏鸡肉汤——人参石膏鸡肉汤是黑龙江特色菜之一东北地区盛产野味，因此人参、肉桂等选料既方便，又能保证味道的天然。这道汤具有清热去火等功效，特别适合体虚之人食用，美味又大补！
酱骨头——肉味鲜美的酱骨头根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨，特点是经得起长时间炖煮而肉质不会发柴。将大块猪脊骨洗后置于盆中加水浸泡约6-12小时，再放到大锅中加水没过猪骨，加生姜、葱、八角、花椒、绍酒、老抽、酱油等，加少量的白糖，大火烧开后打净浮末，焖煮约1小时再转中到大火敞盖炖半小时。口感上软糯芳香，肉味十足
蜜汁鹿肉——鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多种菜肴，蜜汁鹿肉是黑龙江具有地方特色的风味特色菜。天朝传统医学认为，鹿肉具有补益肾气的功效，为所有肉类之首，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用
东北水饺——东北水饺是东北传统风味名点，其馅心属于北方传统的“水打馅”，面团采用冷水和面，皮薄筋抖，馅心汁多咸鲜
鳕鱼炖豆腐——鳕鱼炖豆腐是漠河最有营养的一道菜，鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一，肉多刺少，吃起来清口不腻，而且含有丰富的营养。此外豆腐也是一道养生之菜，二者搭配起来味道鲜美、营养丰富。
嫣然今天介绍的黑龙江美食大家喜欢么？咱们大东北的才讲究大块、量住、吃饱吃好，没有南方菜系这么精致，胜在那种粗犷的感觉。搭配上一点烈酒，呜呜呜，得劲！
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发表于 2016-4-4 14:27
